Шесть основных вкусов пищи (Rasa), определённых в Аюрведе

Аюрведа определяет шесть основных вкусов:

  • Земля и Вода дают Сладкий вкус
  • Воздух и Пространство – Горький
  • Земля и Огонь – Соленый
  • Земля и Воздух – Вяжущий
  • Вода и Огонь – Кислый
  • Воздух и Огонь – Острый

Исходя из этого, можно легко определить, как вкусы воздействуют на доши.

В скобках указано стимулирующее (+) и уменьшающее (-) воздействие на доши. VPK – Вата, Пита, Кафа соответственно.

  • Сладкий (K+V-P-): сахар, молоко, хлеб, рис, пшеница, сдоба.
  • Кислый (K+P+V-): йогурт, сыр, кислые фрукты, помидоры, уксус.
  • Солёный (K+P+V-): соль.
  • Острый (V+P+K-): острая пища, имбирь, перец.
  • Горький (V+K-P-): листья зелёных растений.
  • Вязкий (V+K-P-): бобы, чечевица, гранаты, некоторые яблоки.
You could leave a comment if you were logged in.
шесть_вкусов_в_аюрведе.txt · Last modified: 2017/07/22 00:19 (external edit)
CC Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported
www.chimeric.de Valid CSS Driven by DokuWiki do yourself a favour and use a real browser - get firefox!! Recent changes RSS feed Valid XHTML 1.0